miércoles, 27 de junio de 2012

Naranja, alcachofa y papaya para combatir la anemia

La dieta a base de alimentos ricos en hierro ayuda a prevenir la anemia, que puede originar problemas del corazón, infecciones y hasta un menor coeficiente intelectual en niños.

Luis Dulanto, director del Hospital Nacional Cayetano Heredia de Perú, señaló que esta patología se evidencia especialmente en los niños menores de cinco años, cuando hay demasiado cansancio, dolor en el pecho y bajo rendimiento.

Las concentraciones bajas de hierro se deben por lo general a la pérdida de sangre, la mala alimentación o a una incapacidad para absorber hierro de los alimentos, pero si esto se detecta a tiempo es fácil de tratar.

Se recomienda consumir frutas que contengan vitamina C, como la naranja, mandarina, papaya, guayaba, kiwi, melón, limón y fresa entre otros. En verduras se deben consumir las de color verde oscuro, como la espinaca, brócoli, acelga, alcachofa, berros y perejil, entre otras.

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