. Londres. Según investigadores de la salud, la zanahoria contiene maravillosos antioxidantes llamados por su reciente descubrimiento como "alfa y beta",-caroteno-, dos grandes aliados a la hora de reducir el riesgo de contraer enfermedades cardíacas en forma significativa (un 20 por ciento). La gran pregunta es pero... ¿cómo puedes incluirlos en tu dieta de una manera consistente? Es muy fácil, de acuerdo con un estudio reciente publicado en el Nutrition Journal, basta con comer dos zanahorias pequeñas todos los días para lograr ese sano objetivo. Puedes comerlas como una merienda, entre tus comidas, disfrutarlas en una rica ensalada o incluso solas, con un aderezo bajo en grasa y en calorías. Es decir, solo basta ser un poco creativa (o).
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