Nutrición en tratamientos de cáncer

El cáncer es considerado una de las enfermedades que consumen altas cantidades de calorías del individuo, provocando pérdida de peso corporal, disminución del apetito, alteraciones del sistema inflamatorio, descenso en la concentración de proteínas en sangre y debilidad generalizada, entre otras causas. Entre un 20% y un 40% de los pacientes oncológicos presentan desnutrición en el momento de su diagnóstico y esta cifra puede superar el 80% en fases tardías de la enfermedad. La recuperación de los nutrientes, en este tipo de pacientes, es fundamental para fortalecer su sistema inmunológico, para que el cuerpo pueda luchar contra las infecciones y tener una buena función celular. Una mala nutrición predispone a una menor respuesta al tratamiento y una mayor morbimortalidad. “Un 10% de pérdida de peso puede impactar negativamente en la cirugía, en la quimioterapia y en la radioterapia”, aseguró el doctor César Casávola.